Gizi seimbang ialah pemakanan yang
mengandungi semua kelas makanan yang diperlukan oleh tubuh badan dlm kuantiti
yang betul
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPERLUAN KALORI:
•SAIZ BADAN
•Orang yg badan bersaiz
besar perlu mengambil makanan yg lebih banyak
•Mereka memerlukan
lebih banyak enaga berbanding orang yang bersaiz kecil
•UMUR
•Kanak- kanak
memerlukan karbohidrat yg lebih banyak
untuk tenaga & protein bagi pertumbuhan
• Mereka sedang
membesar dan lebih aktif berbanding orang dewasa
•PEKERJAAN
•Petani, buruh dan
nelayan memerlukan lebih bnyk tenaga kerana mereka melakukan kerja berat
•Keperluan gizi mereka
adaalah lebih tinggi berbanding orang yang bekerja di pejabat
•JANTINA
• Secara umumnya lelaki
lebih berotot dan melakukan kerja lebih berat .
• Mereka memerlukan
kuantiti makanan yg lebih banyak daripada perempuan
•KEADAAN KESIHATAN
•Orang yg sakit
memerlukan sajian makanan yg sesuai dgn kesihatannya
•IKLIM
• Orang yg tinggal di
negara yg beriklim sejuk cepat kehilangan haba berbanding org
yg tiggal di
negara beriklim panas
• Mereka memerlukan
kuantiti makanan yg banyak untuk mengekalkan suhu badan
NILAI KALORI MAKANAN
-Makanan
mengandungi tiga kelas asas iaitu , karbohidrat , protein dan lemak
-Ketiga-tiga
kelas asas ini menghasilkan kuantiti tenaga yang berbeza apabila dibakar .
-Jumlah
tenaga yang dibakar lengkap dlm badan disebut nilai tenaga Atau nilai
kalori
-Jumlah
tenaga ini diukur dalam unit kalori (cal) atau joule (J):
« 1 kalori (cal) = 4.2 joule (J)
« 1 kilokaloro (kcal) = 4.2 kilojoule (kJ)
Sangat membantu 😊
ReplyDeleteBlog cntikk
ReplyDelete